普陀区教育服务配送中心学生营养午餐
壹周菜单
计量单位:克/人 学生 (第14周) 2019年12月2日——12月6日
日期 |
星期 |
荤菜 |
荤菜 |
素菜 |
汤 |
备注 |
2 |
一 |
吮指鱼块 龙利鱼150克 |
山药黑木耳肉片 山药100克 精腿片15克 黑木耳1克 |
炒菠菜 菠菜140克 |
咖喱油丁粉丝肉丝汤 小小油15克干粉丝7克 精腿丝8克 |
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3 |
二 |
可乐鸡翅 鸡全翅110克/只 可口可乐50毫升 |
莴笋肉片 光莴笋90克(绿肉) 精腿片15克 黑木耳1克 |
黄心菜 140克 |
番茄土豆小排汤 番茄30克 光土豆30克 小排30克(前排) |
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4 |
三 |
红烧狮子头二只 2:8肉条90克 鸡蛋10克 |
虾仁豆腐 100—200粒/斤虾仁20克 内脂豆腐150克 新西兰青豆5克 |
蒜香油麦菜 油麦菜100克 蒜头1克 |
榨菜蛋汤 斜桥榨菜丝8克 鸡蛋20克 |
蜜桔 110克 |
5 |
四 |
咖喱牛肉 牛前精腿100克 光土豆50克 |
炒三丝 绿豆芽90克 园椒10克 精腿丝15克 |
红烧萝卜 白长萝卜150克 |
酸辣汤 鲜香菇10克精腿丝5克 内脂豆腐50克鸡蛋5克 |
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6 |
五 |
干煎鲳鱼 白鲳125克左右/条 |
杏鲍菇肉片 杏鲍菇60克 精腿片15克 园椒20克 胡萝卜10克 |
蒜茸西兰花 西兰花120克 大蒜头2克 |
冬瓜咸肉百叶结汤 冬瓜70克 百叶结10克 咸五花方肉25克 |
脏脏包 50克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |