普陀区教育服务配送中心学生营养午餐
壹周菜单
计量单位:克/人 学生 (第16周) 2019年12月16日——12月20日
日期 |
星期 |
荤菜 |
荤菜 |
素菜 |
汤 |
备注 |
16 |
一 |
糖醋小排 小排70克(前排) 夹心精肉块60克 |
山药黑木耳肉片 山药100克 精腿片15克 黑木耳1克 |
蒜香油麦菜 油麦菜100克 蒜头1克 |
咖喱油丁粉丝肉丝汤 小小油15克干粉丝7克 精腿丝8克 |
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17 |
二 |
红烧鸡腿 琵琶腿125克/只 |
牛心菜炒培根 牛心菜120克 荷美尔培根20克 |
五香素鸡 油炸片一块60克 (直径8公分) |
番茄土豆小排汤 番茄30克 光土豆30克 小排30克(前排) |
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18 |
三 |
海鲜炒饭 100—200粒/斤虾仁50克 蟹肉棒30克 胡萝卜10克 新西兰青豆20克 海天牌海鲜酱(400克/瓶)20克 |
香酥莲藕盒 3块/人 |
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冬瓜咸肉百叶结汤 冬瓜70克 百叶结10克 咸五花方肉25克 |
蜜桔 110克 |
19 |
四 |
菠萝锅包肉 锅包肉150克 梅林牌糖水菠萝30克 |
炒三丝 绿豆芽90克 园椒10克 精腿丝15克 |
炒菠菜 菠菜140克 |
雪菜土豆汤 九里香雪菜10克 光土豆30克 鸡蛋5克 |
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20 |
五 |
蒜香鱼排 舌鳎鱼150克/人 蒜头2克 |
番茄炒蛋 番茄110克 鸡蛋60克 |
青菜 140克 |
酸辣汤 鲜香菇10克精腿丝5克 内脂豆腐50克鸡蛋5克 |
云丝蛋糕 70克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |