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第十五周营养午餐菜单
作者:上海外国语大学尚阳外国语学校  发布时间:2019-12-23 08:48:52  点击量:
 

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单

计量单位:克/  学生                                 (15)   2019129日——1213

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

9

     鱼香茭白肉丝

精腿丝80克 光茭白30

胡萝卜10

      番茄炒蛋

番茄110  鸡蛋60

青菜

 140

 菌菇汤

鲜香菇10精腿丝5

     鸡腿菇10

 

10

咖喱鸡块

大江鸡边腿150

芹菜香干肉丝

芹菜100  精腿丝15

       香干20

牛心菜番茄

牛心菜100

番茄30

  萝卜枸杞小排汤

 白长萝卜30克 枸杞1

小排30克(前排)

 

11

       葱烤大排

   大排110/  2

      烂糊肉丝

黄芽菜165克 精腿丝15

       黑木耳1

蒜泥豇豆

豇豆120

蒜头1

乡下浓汤

牛腩25克 番茄20  牛心菜40克 洋葱5

香蕉

140

12

       黑椒牛柳

      黑胡椒牛柳80

杏鲍菇20克 洋葱30

花菜肉片

花菜100克 精腿片15

      胡萝卜10

  蓬蒿菜

    135

  荠菜肉丝豆腐羹

  荠菜15克 精腿丝8

    内脂豆腐50

 

13

干煎带鱼

 250350/150

八宝辣酱

 光土豆70园椒30

精腿丁15  花生米5

   炒菠菜

菠菜140

 老鸭汤

  老鸭(冰鲜)100

扁尖5  芋艿 50

大列巴

40

 

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。