普陀区教育服务配送中心学生营养午餐
壹周菜单
计量单位:克/人 学生 (第15周) 2019年12月9日——12月13日
日期 |
星期 |
荤菜 |
荤菜 |
素菜 |
汤 |
备注 |
9 |
一 |
鱼香茭白肉丝 精腿丝80克 光茭白30克 胡萝卜10克 |
番茄炒蛋 番茄110克 鸡蛋60克 |
青菜 140克 |
菌菇汤 鲜香菇10克 精腿丝5克 鸡腿菇10克 |
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10 |
二 |
咖喱鸡块 大江鸡边腿150克 |
芹菜香干肉丝 芹菜100克 精腿丝15克 香干20克 |
牛心菜番茄 牛心菜100克 番茄30克 |
萝卜枸杞小排汤 白长萝卜30克 枸杞1克 小排30克(前排) |
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11 |
三 |
葱烤大排 大排110克/块 葱2克 |
烂糊肉丝 黄芽菜165克 精腿丝15克 黑木耳1克 |
蒜泥豇豆 豇豆120克 蒜头1克 |
乡下浓汤 牛腩25克 番茄20克 牛心菜40克 洋葱5克 |
香蕉 140克 |
12 |
四 |
黑椒牛柳 黑胡椒牛柳80克 杏鲍菇20克 洋葱30克 |
花菜肉片 花菜100克 精腿片15克 胡萝卜10克 |
蓬蒿菜 135克 |
荠菜肉丝豆腐羹 荠菜15克 精腿丝8克 内脂豆腐50克 |
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13 |
五 |
干煎带鱼 250—350克/条150克 |
八宝辣酱 光土豆70克 园椒30克 精腿丁15克 花生米5克 |
炒菠菜 菠菜140克 |
老鸭汤 老鸭(冰鲜)100克 扁尖5克 芋艿 50克 |
大列巴 40克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |