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第十八周营养午餐菜单
作者:上海外国语大学尚阳外国语学校  发布时间:2019-12-30 11:59:01  点击量:
 

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单

计量单位:克/  学生                                  (18)   20191230日——13

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

30

     鱼香茭白肉丝

精腿丝80克 光茭白30

胡萝卜10

      番茄炒蛋

番茄110  鸡蛋60

   炒菠菜

菠菜140

咖喱油丁粉丝肉丝汤             小小油15克干粉丝7           精腿丝8

 

31

       五香鸭腿

    鸭腿150

莴笋肉片

   光莴笋90克(绿肉)

精腿片15 黑木耳1

五香素鸡

油炸片一块60

(直径8公分)

 萝卜枸杞小排汤

 白圆萝卜30克 枸杞1

小排30克(前排)

 

2

      蚝油牛肉

     蚝油牛肉90

       洋葱50

 山药黑木耳肉片

山药100克 精腿片15

黑木耳1

蒜香油麦菜

油麦菜100

蒜头1

榨菜蛋汤

  斜桥榨菜丝8

鸡蛋20

 

3

 干煎带鱼

 250350/150

牛心菜炒培根

牛心菜120

荷美尔培根20

咖喱土豆

光土豆 130

 荠菜肉丝豆腐羹

 荠菜15克 精腿丝8

内脂豆腐50

脏脏包

50

 

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。