第十八周营养午餐菜单
作者:上海外国语大学尚阳外国语学校 发布时间:2019-12-30 11:59:01 点击量:
普陀区教育服务配送中心学生营养午餐
壹周菜单
计量单位:克/人 学生 (第18周) 2019年12月30日——1月3日
日期 |
星期 |
荤菜 |
荤菜 |
素菜 |
汤 |
备注 |
30 |
一 |
鱼香茭白肉丝 精腿丝80克 光茭白30克 胡萝卜10克 |
番茄炒蛋 番茄110克 鸡蛋60克 |
炒菠菜 菠菜140克 |
咖喱油丁粉丝肉丝汤 小小油15克干粉丝7克 精腿丝8克 |
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31 |
二 |
五香鸭腿 鸭腿150克 |
莴笋肉片 光莴笋90克(绿肉) 精腿片15克 黑木耳1克 |
五香素鸡 油炸片一块60克 (直径8公分) |
萝卜枸杞小排汤 白圆萝卜30克 枸杞1克 小排30克(前排) |
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2 |
四 |
蚝油牛肉 蚝油牛肉90克 洋葱50克 |
山药黑木耳肉片 山药100克 精腿片15克 黑木耳1克 |
蒜香油麦菜 油麦菜100克 蒜头1克 |
榨菜蛋汤 斜桥榨菜丝8克 鸡蛋20克 |
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3 |
五 |
干煎带鱼 250—350克/条150克 |
牛心菜炒培根 牛心菜120克 荷美尔培根20克 |
咖喱土豆 光土豆 130克 |
荠菜肉丝豆腐羹 荠菜15克 精腿丝8克 内脂豆腐50克 |
脏脏包 50克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |