46、饮食卫生综述

食堂建设和管理符合相关法律法规和卫生防疫部门的要求，严格执行食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度、员工体检制度等。确保学生饮食安全。强化学校食品安全管理，落实以校长为第一责任人的学校食品安全管理责任制。严格执行食堂管理制度并上墙公布食堂建设和管理符合相关法律法规和卫生防疫部门的要求，地面、灶台整洁干净。严格执行食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度。为了进一步规划化管理食堂2014年起学校聘请专业管理公司进行管理，食材统一由教育局配送中心配送。区镇两级市场监督管理所、教育局督导室、家委会、每学期都多次突击临检食堂。“明厨亮灶”工程更是让全体师生全程能通过查看食堂工作状况。每年食药监检查并获得食堂绿标和规范化食堂，让全校师生吃的放心，吃的安心。