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第一周营养午餐菜单
作者:上海外国语大学尚阳外国语学校  发布时间:2020-09-01 10:33:35  点击量:
 

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单

计量单位:克/人  学生                                     (第1)   202091——94

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

1

        糖醋小排

       小排70克(前排)

       夹心精肉块60克 

 山药黑木耳肉片

 山药100克 精腿片15克

黑木耳1克

 蒜香油麦菜

油麦菜100克

蒜头1克

 意式浓汤

   粟米30克胡萝卜10克

  新西兰青豆10克

 精腿丝8克 鸡蛋5克

 

2

咖喱鸡块

大江鸡边腿150克 

 杏鲍菇肉片

杏鲍菇60克 精腿片15克

园椒20克  胡萝卜10克

清炒米苋

  红米苋140克

    蒜头1克

    番茄土豆小排汤

番茄30克 光土豆30克

小排30克(前排)

 

3

       蚝油牛肉

       蚝油牛肉90克

         洋葱50克   

 花菜肉片

花菜100克 精腿片15克

   胡萝卜10克  

 蒜泥豇豆

豇豆120克

蒜头1 

罗宋汤

山林大红肠15克 

牛心菜25克  洋葱5克

番茄20克

 

4

蒜香鱼排

      舌鳎鱼150克/人

          蒜头2克

芹菜肉丝

芹菜100克 精腿丝15克

油焖茄子

条茄130克

  荠菜肉丝豆腐羹

  荠菜15克 精腿丝8克

内脂豆腐50克

 

 

温馨提示:

疫情未完全结束,各学校应注意烹煮分发午餐时的相应防范。

1、食堂工作人员需全程佩戴口罩。

2、每日清晨,请严格做好配送食物的检验和签收,发现问题请及时与配送中心联系。

学生的健康是你我工作的初心,谢谢配合!

受市场监督局委托特别提醒:由于近期气温逐步升高且变化较大,请各集体用餐单位注意食品查验货及储存,冷冻食品务必解冻透彻再进行烧制,烧制过程务必延长,确保烧熟煮透。

备注:

1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。