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第三周营养午餐菜单
作者:上海外国语大学尚阳外国语学校  发布时间:2020-09-14 07:43:32  点击量:
 

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单

计量单位:克/人  学生                                 (第3)   2020914——918

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

14

        椒盐排条

大排110克(供应商开条)

 八宝辣酱

 光土豆70克 园椒30克

精腿丁15克  花生米5克

蒜泥豇豆

豇豆120克

蒜头1 

榨菜蛋汤

   斜桥榨菜丝8克

鸡蛋20克

 

15

   可乐鸡翅

      鸡全翅110克/只

 可口可乐50毫升

     莴笋肉片

   光莴笋90克(绿肉)

精腿片15克 黑木耳1克

五香素鸡

油炸片一块60克

(直径8公分

   番茄土豆小排汤

番茄30克 光土豆30克

小排30克(前排)

 

16

        海鲜炒

100—200粒/斤虾仁50克

蟹肉棒30克 胡萝卜10克

新西兰青豆20克

海天牌海鲜酱(400克/瓶)20克

香酥莲藕盒

3块/人

 

  老鸭汤

  老鸭(冰鲜)100克

扁尖5克  芋艿 50克

 

17

      黑椒牛柳

      黑胡椒牛柳80克

  杏鲍菇20克 洋葱30克

 炒三丝

绿豆芽90克

园椒10克  精腿丝15克

    青菜

     140克

酸辣汤

鲜香菇10克 精腿丝5克                   内脂豆腐50克 鸡蛋5克 

 

18

        干煎鲳鱼

     白鲳125克左右/条

芹菜肉丝

芹菜100克  精腿丝15克

牛心菜番茄

牛心菜100克

番茄30克

  冬瓜扁尖虾皮汤

冬瓜70克  扁尖5克

虾皮1克

 

 

温馨提示:

疫情未完全结束,各学校应注意烹煮分发午餐时的相应防范。

1、食堂工作人员需全程佩戴口罩。

2、每日清晨,请严格做好配送食物的检验和签收,发现问题请及时与配送中心联系。

学生的健康是你我工作的初心,谢谢配合!

受市场监督局委托特别提醒:由于近期气温逐步升高且变化较大,请各集体用餐单位注意食品查验货及储存,冷冻食品务必解冻透彻再进行烧制,烧制过程务必延长,确保烧熟煮透。

备注:

1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。