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第四周营养午餐菜单
作者:上海外国语大学尚阳外国语学校  发布时间:2020-09-18 17:39:24  点击量:
 

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单

计量单位:克/人  学生                                 (第4)   2020921——927

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

21

  百叶结烧肉

百叶结30克 五花肉40克

        夹心精肉块50克

     番茄炒蛋

番茄110克  鸡蛋60克

    青菜

     140克

 雪菜土豆汤

    九里香雪菜10克

光土豆30克  鸡蛋5克

 

22

         五香鸭腿

           鸭腿150

  山药黑木耳肉片

山药100克 精腿片15克

黑木耳1克

清炒米苋

 红米苋140克

   蒜头1克

 冬瓜黑木耳小排汤

 冬瓜70克 黑木耳1克

小排30克(前排)

 

23

      红烧狮子头二只

        2:8肉条90

     鸡蛋10    

黄瓜黑木耳肉片

黄瓜90克

黑木耳1克 精腿15克

咖喱土豆

 光土豆 130克

 荠菜肉丝豆腐羹

 荠菜15克 精腿丝8克

内脂豆腐50克

 

24

    葱油鸡腿

      琵琶腿125克/只

牛心菜炒培根

牛心菜120克

荷美尔培根20克 

红烧萝卜

白长萝卜150克

 香菇菠菜粉丝汤

鲜香菇15克 干粉丝7克

      菠菜30克

 

25

 油爆虾

     40—50粒/斤基围虾

 100克(净)

农家蛋饺

  农家手工蛋饺2只/人

 (60克/只 )     

蒜香油麦菜

油麦菜100克

蒜头1克 

     番茄蛋汤

  番茄30克 鸡蛋20克

 

27

       菠萝锅包肉

        锅包肉150克

梅林牌糖水菠萝30克

      烂糊肉丝

黄芽菜165克 精腿丝15克

       黑木耳1克

 蓬蒿菜

  135克

 菌菇汤

鲜香菇10克 精腿丝5克

 鸡腿菇10克

 

 

温馨提示:

疫情未完全结束,各学校应注意烹煮分发午餐时的相应防范。

1、食堂工作人员需全程佩戴口罩。

2、每日清晨,请严格做好配送食物的检验和签收,发现问题请及时与配送中心联系。

学生的健康是你我工作的初心,谢谢配合!

受市场监督局委托特别提醒:由于近期气温逐步升高且变化较大,请各集体用餐单位注意食品查验货及储存,冷冻食品务必解冻透彻再进行烧制,烧制过程务必延长,确保烧熟煮透。

备注:

1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。