普陀区教育服务配送中心学生营养午餐
壹周菜单
计量单位:克/人 学生 (第4周) 2020年9月21日——9月27日
日期 |
星期 |
荤菜 |
荤菜 |
素菜 |
汤 |
备注 |
21 |
一 |
百叶结烧肉 百叶结30克 五花肉40克 夹心精肉块50克 |
番茄炒蛋 番茄110克 鸡蛋60克 |
青菜 140克 |
雪菜土豆汤 九里香雪菜10克 光土豆30克 鸡蛋5克 |
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22 |
二 |
五香鸭腿 鸭腿150克 |
山药黑木耳肉片 山药100克 精腿片15克 黑木耳1克 |
清炒米苋 红米苋140克 蒜头1克 |
冬瓜黑木耳小排汤 冬瓜70克 黑木耳1克 小排30克(前排) |
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23 |
三 |
红烧狮子头二只 2:8肉条90克 鸡蛋10克 |
黄瓜黑木耳肉片 黄瓜90克 黑木耳1克 精腿片15克 |
咖喱土豆 光土豆 130克 |
荠菜肉丝豆腐羹 荠菜15克 精腿丝8克 内脂豆腐50克 |
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24 |
四 |
葱油鸡腿 琵琶腿125克/只 |
牛心菜炒培根 牛心菜120克 荷美尔培根20克 |
红烧萝卜 白长萝卜150克 |
香菇菠菜粉丝汤 鲜香菇15克 干粉丝7克 菠菜30克 |
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25 |
五 |
油爆虾 40—50粒/斤基围虾 100克(净) |
农家烩蛋饺 农家手工蛋饺2只/人 (60克/只 ) |
蒜香油麦菜 油麦菜100克 蒜头1克 |
番茄蛋汤 番茄30克 鸡蛋20克 |
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27 |
日 |
菠萝锅包肉 锅包肉150克 梅林牌糖水菠萝30克 |
烂糊肉丝 黄芽菜165克 精腿丝15克 黑木耳1克 |
蓬蒿菜 135克 |
菌菇汤 鲜香菇10克 精腿丝5克 鸡腿菇10克 |
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温馨提示: 疫情未完全结束,各学校应注意烹煮分发午餐时的相应防范。 1、食堂工作人员需全程佩戴口罩。 2、每日清晨,请严格做好配送食物的检验和签收,发现问题请及时与配送中心联系。 学生的健康是你我工作的初心,谢谢配合! 受市场监督局委托特别提醒:由于近期气温逐步升高且变化较大,请各集体用餐单位注意食品查验货及储存,冷冻食品务必解冻透彻再进行烧制,烧制过程务必延长,确保烧熟煮透。 备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |