普陀区教育服务配送中心学生营养午餐
壹周菜单
计量单位:克/人 学生 (第8周) 2020年10月19日——10月23日
日期 |
星期 |
荤菜 |
荤菜 |
素菜 |
汤 |
备注 |
19 |
一 |
菠萝咕咾肉 咕咾肉100克 梅林牌糖水菠萝30克 |
莴笋肉片 光莴笋90克(绿肉) 精腿片15克 黑木耳1克 |
韭菜银芽 韭菜10克 绿豆芽120克 |
番茄蛋汤 番茄30克 鸡蛋20克 |
|
20 |
二 |
可乐鸡翅 鸡全翅110克/只 可口可乐50毫升 |
烂糊肉丝 黄芽菜165克 精腿丝15克 黑木耳1克 |
青菜 140克 |
酸辣汤 鲜香菇10克 精腿丝5克 内脂豆腐50克 鸡蛋5克 |
|
21 |
三 |
虾仁蛋炒饭 100—200粒/斤虾仁50克 鸡蛋65克 胡萝卜15克 新西兰青豆15克 |
香酥莲藕盒 3块/人 |
|
冬瓜黑木耳小排汤 冬瓜70克 黑木耳1克 小排30克(前排) |
|
22 |
四 |
红烧狮子头二只 2:8肉条90克 鸡蛋10克 |
山药黑木耳肉片 山药100克 精腿片15克 黑木耳1克 |
清炒米苋 红米苋140克 蒜头1克 |
咖喱油丁粉丝肉丝汤 小小油15克 干粉丝7克 精腿丝8克 |
|
23 |
五 |
燕尾鱼排 2片/人(60克/片) |
八宝辣酱 光土豆70克 园椒30克 精腿丁15克 花生米5克 |
炒菠菜 红根小菠菜 140克 |
牛心菜番茄汤 牛心菜20克 番茄30克 |
|
温馨提示: 疫情未完全结束,各学校应注意烹煮分发午餐时的相应防范。 1、食堂工作人员需全程佩戴口罩。 2、每日清晨,请严格做好配送食物的检验和签收,发现问题请及时与配送中心联系。 学生的健康是你我工作的初心,谢谢配合! 受市场监督局委托特别提醒:由于近期气温逐步升高且变化较大,请各集体用餐单位注意食品查验货及储存,冷冻食品务必解冻透彻再进行烧制,烧制过程务必延长,确保烧熟煮透。 备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |