学生营养午餐菜谱
作者：上海外国语大学尚阳外国语学校 发布时间：2022-01-04 11:18:45 点击量：
| 上海外国语大学尚阳外国语学校学生营养午餐菜谱 | |||||||
| 计量单位：克/人 日期：2022年1月3日-1月7日 | |||||||
| 日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 | |
| 3 | 一 | ||||||
| 4 | 二 | 蒸鸭腿排 | 烂糊面 | 咖喱弹鱼丸 | 番茄蛋汤 | 紫薯馒头 | |
| 鸭腿排一只 | 白菜25肉丝10鸡蛋5面条100 | 弹鱼丸90胡萝卜5洋葱5 | 番茄50蛋20 | 一只 | |||
| 5 | 三 | 红烧鸡全翅 | 麻婆豆腐 | 炒杭白菜 | 雪菜粉皮肉丝汤 | ||
| 鸡全翅一只 | 豆腐100猪肉米20 | 杭白菜140 | 雪菜30粉皮30肉丝10蛋5 | ||||
| 6 | 四 | 蒸太妃卷 | 风味炒饭 | 香煎春卷 | 小排萝卜汤 | 叉烧包 | |
| 太妃卷两只 | 老干妈30三色菜10蛋30 | 春卷两只 | 小排30白萝卜30 | 一只 | |||
| 7 | 五 | 糖醋排条 | 方腿玉米 | 白菜粉丝 | 酸辣汤 | ||
| 排条100洋葱10胡萝卜10 | 胡萝卜10方腿30玉米粒80 | 白菜90粉丝50 | 豆腐30香菇丝5肉丝10蛋5 | ||||
| 温馨提示： 疫情未完全结束，各学校应注意烹煮分发午餐时的相应防范。 1、食堂工作人员需全程佩戴口罩。 2、每日清晨，请严格做好配送食物的检验和签收，发现问题请及时与龙神集团配送中心联系。 学生的健康是你我工作的初心，谢谢配合！ 受市场监督局委托特别提醒:请各集体用餐单位注意食品查验货及储存，冷冻食品务必解冻透彻再进行烧制，烧制过程务必延长，确保烧熟煮透。 备注： 1、菜单可能会因市场变化作适当调整，敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡，以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透，半成品也必须烧熟。 |
|||||||