学生营养午餐菜谱
作者：上海外国语大学尚阳外国语学校 发布时间：2022-02-28 10:06:45 点击量：
| 上海外国语大学尚阳外国语学校学生营养午餐菜谱 | |||||||
| 计量单位：克/人 日期：2022年2月28日-3月4日 | |||||||
| 日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 | |
| 28 | 一 | 蚝油牛柳 | 猪肉福袋 | 面筋杭白菜 | 小排海带汤 | ||
| 牛柳100洋葱10胡萝卜10 | 福袋两只 | 面筋10杭白菜130 | 小排30海带30 | ||||
| 1 | 二 | 酱油炒饭 | 番茄炒蛋 | 香炸藕合 | 咸肉木耳冬瓜汤 | 铁山药 | |
| 方腿30卷心菜30 | 番茄80蛋60 | 藕合三只 | 咸肉30木耳10冬瓜30 | 一块 | |||
| 2 | 三 | 红烧鸭块 | 芹菜木耳鸡丝 | 三色玉米粒 | 菌菇蛋汤 | ||
| 鸭块100胡萝卜10洋葱20 | 芹菜100鸡丝25木耳5 | 胡萝卜5玉米粒100方腿25 | 菌菇30鸡蛋10猪肉丝5 | ||||
| 3 | 四 | 扬州炒饭 | 农家蛋饺 | 葱油海带 | 牛肉粉丝汤 | 紫薯 | |
| 三色菜30鸡蛋50方腿20 | 蛋饺一只 | 海带100胡萝卜5 | 牛肉米30粉丝30香菜5 | 一块 | |||
| 4 | 五 | 蒸鸭腿排 | 肉米粉丝 | 双色脆瓜 | 罗宋汤 | ||
| 鸭腿排一片 | 肉米30粉丝80 | 脆瓜130胡萝卜5木耳5 | 番茄30卷心菜30洋葱20红肠20 | ||||
| 温馨提示： 疫情未完全结束，各学校应注意烹煮分发午餐时的相应防范。 1、食堂工作人员需全程佩戴口罩。 2、每日清晨，请严格做好配送食物的检验和签收，发现问题请及时与龙神集团配送中心联系。 学生的健康是你我工作的初心，谢谢配合！ 受市场监督局委托特别提醒:请各集体用餐单位注意食品查验货及储存，冷冻食品务必解冻透彻再进行烧制，烧制过程务必延长，确保烧熟煮透。 备注： 1、菜单可能会因市场变化作适当调整，敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡，以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透，半成品也必须烧熟。 |
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