学生营养午餐菜谱
作者：上海外国语大学尚阳外国语学校 发布时间：2022-11-21 07:43:23 点击量：
| 上海外国语大学尚阳外国语学校学生营养午餐菜谱 | |||||||||
| 计量单位：克/人 日期：2022年11月21日-11月25日 | |||||||||
| 日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 饮料/奶类 | 备注 | |||
| 21 | 一 | 红烧大排 | 福州鱼丸 | 胡萝卜油麦菜 | 香菇豆腐蛋汤 | ||||
| 大排一片 | 胡萝卜10三色菜10鱼丸100 | 胡萝卜10油麦菜120 | 香菇10豆腐30鸡蛋30 | ||||||
| 22 | 二 | 酱油炒饭 | 德州大烤肠 | 葱油西葫芦 | 罗宋汤 | ||||
| 卷心菜30方腿20胡萝卜10 | 大烤肠一只 | 胡萝卜10西葫芦120 | 番茄30卷心菜30红肠20 | ||||||
| 23 | 三 | 鱼香肉丝 | 清蒸百叶包肉 | 蘑菇青菜 | 海带小排汤 | ||||
| 笋丝30肉丝70胡萝卜10木耳10 | 百叶包肉两只只 | 蘑菇30青菜100 | 海带结30小排30 | ||||||
| 24 | 四 | 咸肉炒饭 | 鳕鱼排 | 葱油黄瓜 | 番茄蛋汤 | ||||
| 咸腿肉30青菜60胡萝卜10 | 鳕鱼排一片 | 胡萝卜10黄瓜120 | 番茄30鸡蛋30 | ||||||
| 25 | 五 | 油泡烧鸭块 | 荷包蛋 | 双色杭白菜 | 咸菜肉丝粉皮汤 | ||||
| 油泡30胡萝卜10鸭块90 | 荷包蛋两只 | 胡萝卜5木耳5杭白菜120 | 咸菜10粉皮30肉丝10 | ||||||
| 温馨提示： 疫情未完全结束，各学校应注意烹煮分发午餐时的相应防范。 1、食堂工作人员需全程佩戴口罩。 2、每日清晨，请严格做好配送食物的检验和签收，发现问题请及时与龙神集团配送中心联系。 学生的健康是你我工作的初心，谢谢配合！ 受市场监督局委托特别提醒:请各集体用餐单位注意食品查验货及储存，冷冻食品务必解冻透彻再进行烧制，烧制过程务必延长，确保烧熟煮透。 备注： 1、菜单可能会因市场变化作适当调整，敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡，以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透，半成品也必须烧熟。 |
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